고산촌은 쿠알라룸푸르 Met1 Metropolis, MET Galleria에 위치한 프리미엄 한우 BBQ 레스토랑입니다. 와규가 아닌 한국 고유의 소고기, 한우를 정육 카운터에서 손질하여 숯불에 구워내며, 계절 반찬과 함께 검은 대리석, 월넛, 따뜻한 브라스 조명으로 꾸며진 다이닝 홀에서 즐길 수 있습니다.
무엇을 하나요
한 가지를 제대로
정육The Beef
한국 고유의 소고기, 한우(韓牛) — 자국에서 와규보다 높게 평가받는 — 를 냉장 진열대에 전시하고 정육 카운터에서 직접 손질합니다.
숯불The Fire
모든 테이블에서 진짜 숯불을 사용합니다. 강렬하고 정직한 열기로 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 — 한우 본연의 맛을 살리는 방식입니다.
룸The Rooms
비즈니스 미팅과 가족 모임을 위한 유리 벽 프라이빗 룸 — 다이닝 홀의 활기는 그대로, 문은 닫혀 있습니다.
정육 카운터에서
시그니처 부위Signature
가장 인기 있는 부위들입니다. 그날의 선정에 따라 정육 카운터의 구성이 달라집니다.
프리미엄 꽃등심Premium Marbled Ribeye
마블링이 뛰어난 프리미엄 꽃등심으로, 부드러운 육질과 깊은 감칠맛이 특징입니다.
프리미엄 채끝Premium Striploin
최상급 한우 채끝만을 선별한 프리미엄 부위로, 마블링과 육질이 뛰어나며 육즙이 풍부하고 진한 풍미와 부드러운 식감을 자랑합니다.
꽃등심Marbled Ribeye
마블링이 뛰어난 꽃등심으로, 부드러운 육질과 깊은 감칠맛이 특징입니다.
채끝Striploin
적절한 마블링과 풍부한 육즙, 깊은 감칠맛이 조화로운 채끝살입니다.
늑간살Rib Fingers
갈비 사이에서 나오는 부위로, 고소하고 진한 풍미와 씹는 맛이 만족스럽습니다.
부채살Top Blade
진한 소고기 향과 부드러운 식감으로 잘 알려진 어깨 부위입니다.
살치살Chuck Flap Tail
마블링이 매우 뛰어난 프리미엄 부위로, 부드러운 육질과 버터처럼 진한 풍미가 특징입니다.
정육 카운터와 숯불,
그리고 KL Metropolis 최고의 자리.
The room
Inside Gosanchon고산촌
오시는 길
찾아오시는 방법
Unit F-7 & F-8, First Floor, MET GalleriaMet1 Metropolis, 5 Jalan Sultan Haji Ahmad Shah50480 Kuala Lumpur, Malaysia